Sovint les empreses que
es formen amb nosaltres tenen dubtes sobre certs procediments que duen a terme
dia a dia o la gestió real dels autocontrols. La formació és una de les eines
més potents per generar canvis. Però la petita empresa alimentària es troba amb
una sobrecàrrega de feina que no permet dedicar temps a cercar normatives o com
adaptar els procediments per no creuar cap línia vermella relativa a la
seguretat i higiene alimentària.
Aquest assessorament
personalitzat, ja sigui per optimitzar
el vostre temps o perquè
existeixen punts de millora en els
procediments que dueu a terme, té com a objectiu principal resoldre els dubtes
i recomanar solucions senzilles i pràctiques que interfereixen el mínim
possible en la vostra feina.
Us acompanyem en la resolució de
consultes puntuals i concretes, però també oferim una col·laboració més
directa a partir de visites periòdiques, recomanacions de millora
de procediments, auditories internes per valorar el grau d’implantació dels
autocontrols o plans de prerequisits.
ENTREVISTA INICIAL
Ens agrada conèixer-vos i valorar
amb vosaltres la implantació dels autocontrols i la gestió real que es du
a terme a nivell pràctic. Aquesta visita
ens permet detectar punts de millora i resoldre els aspectes més bàsics. A
nivell presencial durant l’entrevista i a posteriori amb les recomanacions
bàsiques.
RECOMANACIONS BÀSIQUES
A partir de la nostra valoració
inicial, us proposem recomanacions senzilles fent incís en els punts amb risc
i/o l’aplicació dels procediments. Es tracta de facilitar una resolució a
nivell pràctic que encaixi amb vosaltres.
ITINERARI FORMATIU ADAPTAT
L’entrevista inicial també permet
tenir la informació necessària relativa a la formació del personal manipulador
d’aliments. A partir de la formació prèvia de cada treballador podem valorar la
necessitat de renovar-la i recomanar-vos els cursos adients per a cada perfil
laboral.
RESOLUCIÓ DE DUBTES
Si el que necessiteu és poder
accedir a l’assessorament personalitzat en el moment que ho requeriu de manera periòdica,
facilitem la col·laboració amb els clients a partir dels nostres packs
totalment adaptats.
MILLORA DE LA GESTIÓ: AUTOCONTROLS I PROCEDIMENTS
La gestió real de la seguretat i
de la higiene alimentària del nostre establiment requereix de seguiment i
actualització als canvis. Ja siguin normatius, per noves matèries primeres, per
nous procediments o per la inclusió de nou personal.
Realitzem el seguiment de la
feina i proposem canvis si ho considerem per tal de mantenir o millorar la
gestió a nivell pràctic.
Sigui quin sigui l’autocontrol o
Pla de Prerequisit que calgui millorar el podem valorar a nivell individual
atenent al criteri de flexibilitat.
Per a més informació podeu trucar al 660431378, enviar un correu-e amb els vostres dubtes a codexformacio@gmail.com o bé omplir el següent Formulari de Contacte.
