L’objectiu principal de
tots els nostres serveis és que el Responsable de la petita empresa alimentària
disposi de tota la informació i la formació necessària per tal de garantir
el compliment normatiu de les seves responsabilitats en quant a la
seguretat alimentària.
Sovint
les empreses que es formen amb nosaltres requereixen assessorament
personalitzat, ja sigui per optimitzar el seu temps o perquè existeixen punts de millora o No Conformitats Sanitàries en els procediments i/o
la gestió de la seguretat alimentària.
Us acompanyem en la resolució de consultes puntuals i
concretes, però també oferim una col·laboració més directa a partir de
visites periòdiques, recomanacions de millora de procediments,
auditories internes per valorar el grau d’implantació dels autocontrols o plans
de prerequisits.
Tots els
Responsables de l’empresa alimentària, els de la petita empresa també, estan
obligats a garantir la formació dels manipuladors d’aliments que treballen a
la seva petita empresa. Aquesta
obligatorietat es basa en el Capítol
XII de l’Annex II del Reglament (CE) 852/2004 del Parlament Europeu i del
Consell, de 29 d’abril de 2004, relatiu a la higiene dels productes alimentaris.
La nostra formació presencial i online ens permet oferir-vos tant Cursos
Bàsics com Cursos Específics segons l’Itinerari Formatiu adient. És evident que
els manipuladors d’aliments que treballen en una fleca i el que treballen en
una peixateria han de disposar de diferents formacions. També oferim formació
als Responsables de l’empresa alimentària per tal d’aconseguir una millora en
la gestió dels establiments i els autocontrols.
Per a més informació podeu trucar al 660431378, enviar un correu-e amb els vostres
dubtes a codexformacio@gmail.com o bé omplir el següent Formulari de Contacte.
