Tot i que ja fa 18 anys que va desparèixer el Carnet de Manipulador d'Aliments, encara existeixen molts dubtes entorn a la formació que han de rebre els treballadors de l'empresa alimentària i com s'ha d'acreditar aquesta formació.
El Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya posa a disposició de tots i totes, les 10 preguntes més freqüents rebudes en relació als manipuladors d'aliments. Us presentem el següent vídeo divulgatiu, fet a partir d'aquesta font oficial per als que preferiu que us ho expliquem.
Estigueu ben atents, molt aviat obrirem la categoria de notícies "Falsos Mites" on tractarem d'aquestes idees preconcebudes, trucs mal entesos o males pràctiques en la manipulació de certs aliments.
Us desitjem un bon dia!
Les 10 Preguntes Més Freqüents
seguretat alimentaria
Etiquetes de comentaris:
Blog Codex Formació,
Codex Formació,
Falsos Mites,
Formació restauració,
Manipulador aliments,
Reaprofitament dels Aliments,
seguretat alimentaria